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さつま芋のきんぴら |
| 材 料 | 作 り 方 |
| さつま芋・・・１個 砂糖・・・大さじ１ しょうゆ・・・大さじ１/２ 酒・・・大さじ１ ごま油・・・大さじ１ ごま・・・適宜 |
１．さつま芋は５ｍｍ位の拍子木に切り、水にさらす。 ２．フライパンにサラダ油をひき、水気を切った芋を炒める。調味料を入れ、水気が無くなるまで炒める。 ３．最後に、ごまをふる。 （１０月） |
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さつま芋のきんぴら |
| 材 料 | 作 り 方 |
| さつま芋・・・１個 砂糖・・・大さじ１ しょうゆ・・・大さじ１/２ 酒・・・大さじ１ ごま油・・・大さじ１ ごま・・・適宜 |
１．さつま芋は５ｍｍ位の拍子木に切り、水にさらす。 ２．フライパンにサラダ油をひき、水気を切った芋を炒める。調味料を入れ、水気が無くなるまで炒める。 ３．最後に、ごまをふる。 （１０月） |
| 近所から紫のさつま芋をいただきました。よくお菓子で見かける芋です。 これできんぴらを作ってみました。色が鮮やかで、お菓子のようなおかずが出来ました。 |