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れんこんチップス |
| 材 料 | 作 り 方 |
| れんこん・・・１節 |
１．れんこんは皮をむき、１．５ｍｍぐらいの厚さにスライスする。 ２．@をボールに水を入れ、そこに酢大さじ１を入れて５分間つけておく。 ３．ザルに上げて水をきる。 ４．１８０度のサラダ油に、１枚ずつ入れて揚げ、仕上げに軽く塩をふる。 （１２月２３日） |
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れんこんチップス |
| 材 料 | 作 り 方 |
| れんこん・・・１節 |
１．れんこんは皮をむき、１．５ｍｍぐらいの厚さにスライスする。 ２．@をボールに水を入れ、そこに酢大さじ１を入れて５分間つけておく。 ３．ザルに上げて水をきる。 ４．１８０度のサラダ油に、１枚ずつ入れて揚げ、仕上げに軽く塩をふる。 （１２月２３日） |
| 孫がれんこんチップスが好きだと言うので作ってみました。 今が旬のれんこんはカリッとしていて美味しかったです。 |