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ズッキーニと オイルサーディン炒め （6月１１日） |
| 材 料（２人分） | 作 り 方 |
| ズッキーニ・・・１本 オイル サーディン・・・１缶（７５ｇ） （いわし油漬） エノキ茸・・・半袋 にんにく・・・１片 青ジソ・・・適宜 レモスコ・・・適宜 （広島レモンに青唐辛子入り） |
@ズッキーニは１ｃｍの輪切り、エノキ茸は根元を切りほぐす。 にんにくは薄く切る。青ジソは細切りにする。 Aフライパンににんにくといわし油漬を入れて炒める。火が通ったら ズッキーニとエノキ茸を炒めてレモスコで味をつける。 B 器に盛り、青ジソをのせる。 |