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ブロッコリーの餡かけ |
| 材 料 (２人分) | 作 り 方 |
| ブロッコリー・・・半個 シーフードミックス・・・１掴み 人参・・・少々 エノキ茸・・・少々 水・・・１５０ｃｃ 鶏ガラスープの素・・・小さじ１ 片栗粉・・・小さじ１ |
１．ブロッコリーは小房に切り、茹でておく。人参は短冊切り、エノキ茸は根を切り取り食べやすい大きさに切る。 ２．鍋に水を入れ、沸騰したら、鶏ガラスープの素・人参・エノキ茸・シーフードミックスと醤油・酒を少々を入れて味を調える。水どき片栗粉を回し入れとろみをつける。 ３．器に@のブロッコリーを入れ、その上に熱々のあんをかける。 |
