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ほうれん草の卵のせ |
| 材 料 (１人分) | 作 り 方 |
| ほうれん草・・・２株 卵・・・１個 桜えび・・・少々 たれ オイスターソース・・・小さじ１ しょうゆ・・・数滴 ごま油・・・少々 |
１．ほうれん草は茹でて食べやすい大きさに切り、水けを切ってお皿にのせる。 ２．フライパンでスクランブルエッグを作り、@にのせる。（半熟ぐらいが美味しいです） ３．たれをかけて桜えびを散らす。 |
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ほうれん草の卵のせ |
| 材 料 (１人分) | 作 り 方 |
| ほうれん草・・・２株 卵・・・１個 桜えび・・・少々 たれ オイスターソース・・・小さじ１ しょうゆ・・・数滴 ごま油・・・少々 |
１．ほうれん草は茹でて食べやすい大きさに切り、水けを切ってお皿にのせる。 ２．フライパンでスクランブルエッグを作り、@にのせる。（半熟ぐらいが美味しいです） ３．たれをかけて桜えびを散らす。 |
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昨年に種まきをしたほうれん草がやっと大きくなりはじめました。種から育てると本当に可愛くて、食べるのが勿体ない様な気分です。 今回はシンプルに茹でました。半熟卵とオイスターソースのタレがよく合います。 （１月９日） |