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ブロッコリー・しんこ和え |
| 材 料 (１人分) | 作 り 方 |
| ブロッコリー・・・半株 しんこ・・・適宜 調味料 柚子味噌・・・小さじ１ マヨネーズ・・・小さじ２ |
１．ブロッコリーは小房に切って、茹でる。 ２．調味料を混ぜる。その中にブロッコリーと旬のしんこを入れて和える。 |
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ブロッコリー・しんこ和え |
| 材 料 (１人分) | 作 り 方 |
| ブロッコリー・・・半株 しんこ・・・適宜 調味料 柚子味噌・・・小さじ１ マヨネーズ・・・小さじ２ |
１．ブロッコリーは小房に切って、茹でる。 ２．調味料を混ぜる。その中にブロッコリーと旬のしんこを入れて和える。 |
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ブロッコリーはよく育って嬉しいですが小鳥の餌場になっていて葉はボロボロ、つい先日網をかけました。 「鈴なりブロッコリー」という苗を植えていました。中央の大きなのを採っても、横から次々と出てきます。良い名前を付けたものです。 しんこが出始めたので、柚子味噌とマヨネーズとで和えてみました。なかなかおもしろい味だと、自分で喜んでいます。 |