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たまねぎスープ
材  料 作  り  方
玉ねぎ・・・1個
ベーコン・・・(ハーフ)1パック
水・・・2カップ
コンソメ・・・1個
パセリ・・・適宜
1.玉ねぎは1cmのくし型に切る。ベーコンは1cm幅に切る。パセリはみじん切りにする。

2.鍋にサラダ油を入れ、玉ねぎを炒める。しんなりしたらベーコンを加えて炒める。

3.Aに水とコンソメを入れ塩コショウで味をととのえる。煮立ったら火を止め、器に盛ってパセリを散らす。

 新玉ねぎがとれています。 玉ねぎの料理をお料理上手の先輩に教えてもらったのがこれです。
簡単で旬のとれとれ玉ねぎがベーコンとのコラボで、美味しい!の一言です。