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ミネストローネ |
| 材 料 | 作 り 方 |
| カットトマト・・・１缶 ベーコン・・・２枚 玉ねぎ・・・１/２個 じゃがいも・・・１個 人参・・・５０ｇ えのき・・・１/２袋 南京・・・５０ｇ パセリ・・・適宜（みじん切り） |
１．玉ねぎ・じゃがいも・人参・エノキ南京はそれぞれ食べやすい大きさに切る。ベーコンは１ｃｍ角に切る。 ２．鍋にオリーブオイルを熱し、@の材料を炒め、トマト缶と水２カップと固形スープ１個を入れて１５分程煮込む。 ３．野菜が柔らかくなったら、塩コショウで味をととのえ、器にもり、パセリを置く。 |