ニンニク味噌
材　　料	作　　り　　方
ニンニク・・・１玉 　調味料 味噌・・・１５０ｇ 砂糖・・・大５ 味醂・・・大２ 酒・・・大２	１．ニンニクは皮を取り、みじん切りにする。 ２．�@をレンジで３０秒かける。 ３．調味料を混ぜ合わせ、鍋に入れて中火で４分煮る。そこへ�Aのニンニクを入れて１分煮る。 ４．冷めたら瓶などに入れて冷蔵庫で保存。

※　　生野菜やおでん等　何にかけても美味しいです。

ジャンボニンニクを植えてみました。 世話をしたわけではないのに掘り起こすと　何と 直径１０ｃｍ程のが入っていました。 それで、この味噌を作ってみました。 ニンニクも血流がよくなると言います。 出来るだけこまめにとる様にしています。