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落花生の塩茹
材  料  作  り  方
落花生・・・適宜 1.落花生を洗う。

2.鍋に@の落花生とかぶる位の水と塩を入れて、40分間グラグラ茹でる。


 千葉の人が作ったというのを貰って塩茹でを作ってみたのですが、美味しくて美味しくて、食べ始めると止まりませんでした。
 先日、上郡の旬菜蔵に買い物に行くと、農家の人が落花生を持ってきていました。この地域でも作るようになったのかと驚き、来年はここで買おうと思いました。