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	落花生の塩茹
材　　料	作　　り　　方
落花生・・・500g 塩・・・１５ｇ	１．落花生を洗う。 ２．鍋に�@の落花生とかぶる位の水と塩を入れて、３０分〜４０分間グラグラ茹でる。

千葉の人が作ったというのを貰って塩茹でを作ってみたのですが、美味しくて美味しくて、食べ始めると止まりませんでした。 　先日、上郡の旬菜蔵に買い物に行くと、農家の人が落花生を持ってきていました。この地域でも作るようになったのかと驚き、来年はここで買おうと思いました。

☆　圧力鍋の場合・・・高圧状態になったら弱火で５分茹でて、火を消して１０分むらす。