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	大根もち
材　　料　（１人分）	作　　り　　方
大根・・・１００ｇ（すりおろしたもの） ○　片栗粉・・・大３ ○　桜えび・・・３ｇ ○　ねぎ・・・１本（小口切り） ごま油・・・小２	１．大根はすりおろして水気を切っておく。 ２．そこへ　○　の印と塩少々を加えて混ぜ合わせる。 ３．フライパンにごま油を入れて、�Aをスプーンで掬い入れ、透明になるまでじっくり焼き、また裏返してこんがり焼く。

☆　大根なのにもっちりしていて、桜エビが香ばしくて美味しいです。