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	蕪・りんごのサラダ
材　　料	作　　り　　方
かぶ・・・小１個 りんご・・・半分 調味料 マヨネーズ・・・大１ ヨーグルト・・・大１ かぼすの汁・・・１個 塩・こしょう・・・少々	１．りんごは　１/４に切ってから２ｍｍぐらいの薄さに切って塩水につける。 ２．かぶも２ｍｍぐらいに切って、塩をして、１０分程おいて固く絞る。 　葉も軽く塩をして、固く絞り、１ｃｍに切る。 ３．ボールに調味料を入れて、�@　�Aの材料を入れて混ぜる。

初めは蕪とりんごだけでしたが、友人に　「葉も入れたらどう？」と アドバイスをもらって入れたら、大成功でした。