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三つ葉とワカメの ゴマ酢あえ |
| 材 料 | 作 り 方 |
| 三つ葉・・・１つかみ 人参・・・５ｃｍ プチトマト・・・３〜４個 生ワカメ・・・３０ｇ すりゴマ・・・大２〜３ 便利酢・・・大３ |
１．わかめは水気をきって、一口大に切る。 ２．人参は、短冊切りにして茹でておく。三つ葉は熱湯で茹でて冷水で冷まして３〜４ｃｍに切って固く絞る。 ３.すりごま、甘酢を合わせ、@Aを入れてあえる。 |
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三つ葉とワカメの ゴマ酢あえ |
| 材 料 | 作 り 方 |
| 三つ葉・・・１つかみ 人参・・・５ｃｍ プチトマト・・・３〜４個 生ワカメ・・・３０ｇ すりゴマ・・・大２〜３ 便利酢・・・大３ |
１．わかめは水気をきって、一口大に切る。 ２．人参は、短冊切りにして茹でておく。三つ葉は熱湯で茹でて冷水で冷まして３〜４ｃｍに切って固く絞る。 ３.すりごま、甘酢を合わせ、@Aを入れてあえる。 |
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我が家の木の根元に三つ葉がたくさん生えています。 前の年のこぼれ種でドンドン増えるのです。 そこで、今が旬のワカメと一緒にゴマで和え物を作ってみました。 酢は何時もの「便利酢」です。甘酢の調合してあるので簡単です。 |