エンドウのソテー
材　　料　（１人分）	作　　り　　方
スナップエンドウ・・・４０ｇ（１０個） 玉ねぎ・・・５０ｇ（小半個） 魚ソーセージ・・・小１本 ニンニク・・・１片（みじん切り）	１．エンドウの筋を取っておき、レンジで３０秒かける。 ２．ソーセージは斜め切り、玉ねぎは薄切りにする。 ３．フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて、香りがたったらソーセージと玉ねぎを入れて中火で炒め、その後にエンドウを入れて、塩で味をととのえる。最後に黒コショウをふる。

☆　家で取れたエンドウと新玉ねぎをソーセージを入れてソテーしました。黒コショウが効いています。

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初めてエンドウを植えてみました。 苗を貰ったので、植えてみるとグングン大きくなり、それが嬉しく楽しいです。 藁をかけたり、支柱をしたり紐をかけたりしてますが、強い風が吹くと　すぐ倒れてしまいます。 それでも補強して　今、毎日１０個位とれます。