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ホイコーロー |
| 材 料 （２人分） | 作 り 方 |
| キャベツ・・・１５０ｇ 豚バラ肉・・・１２０ｇ ピーマン・・・１個 ニンニク・・・１片 A テンメンジャン・・・大１/２ 豆板醤・・・小１ B 醤油・・・大１ コショウ・・・少々 |
１．豚肉は５ｃｍ幅に切り、キャベツは３〜４ｃｍのざく切り、ピーマンは食べやすい大きさに切る。 ２．フライパンに ごま油大１を熱し、キャベツとピーマンを炒めて、全体に油が回ったら取り出す。 ３．同じフライパンにごま油をたして、ニンニクと豚肉を炒め肉の色が変わったら酒大１をふり、Aを加えて炒める。そこへキャベツとピーマンも戻し入れBで調味する。 |