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	柿とさつま芋のサラダ
材　　料	作　　り　　方
さつま芋・・・１００ｇ 柿・・・１個 つまみ菜・・・適宜 調味料 プレーンヨーグルト・・・大２ マヨネーズ・・・大１ 塩・・・少々	１．さつま芋は１ｃｍのさいの目切りにして、水でさっと洗ってから耐熱皿に並べ、ふんわりラップをしてレンジで２〜３分かける。 ２．柿も１ｃｍのさいの目に切る。つまみ菜は洗って、１ｃｍに切る。 ３．ボールに調味料を入れ、�@�Aを入れてサッとあえる。器に盛ってから黒コショウをかける。