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大根葉炒め |
| 材 料 | 作 り 方 |
| 大根葉・・・１本分 椎茸・・・３個 アミエビ・・・適宜 調味料 オイスターソース・・・大１ 酒・・・大１ |
１．大根葉はきれいに洗って、１ｃｍのざく切りにする。椎茸は軸を除いて薄く切る。 ２．フライパンを熱く熱し、ごま油を大さじ１を入れて、@の大根葉と椎茸とアミエビも入れて炒める。 ３．しんなりしたら調味料を入れて一混ぜする。 |
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大根葉炒め |
| 材 料 | 作 り 方 |
| 大根葉・・・１本分 椎茸・・・３個 アミエビ・・・適宜 調味料 オイスターソース・・・大１ 酒・・・大１ |
１．大根葉はきれいに洗って、１ｃｍのざく切りにする。椎茸は軸を除いて薄く切る。 ２．フライパンを熱く熱し、ごま油を大さじ１を入れて、@の大根葉と椎茸とアミエビも入れて炒める。 ３．しんなりしたら調味料を入れて一混ぜする。 |
★ 大根葉も捨てないで、こんな風にすると結構美味しいです。
アミエビが無いときは、鰹節をたっぷり入れます。