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玉ねぎ・エンドウの蒸煮
材 料
作 り 方
玉ねぎ・・・1個
エンドウ・・・1つかみ
豚肉・・・100g
酒・・・大2
1.玉ねぎは5mmのくし形に切る。エンドウは筋を取る。豚肉は食べやすい大きさに切る。
2.フライパンに豚肉を入れて、色が変わるまで1〜2分そのままおく。その上に玉ねぎ・エンドウを入れ、塩を1つまみ入れる。そこへ、水を入れる。
3.蓋をして、2〜3分 中火で蒸し煮をする。