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	さつま芋とリンゴの 重ね煮
材　料　２人分	作　　り　　方
さつま芋・・・１個 リンゴ・・・１個 水・・・大２ 柚・・・２個 蜂蜜・・・大１	１．さつま芋は皮つきのまま薄切りにする。リンゴも薄切りにする。 ２．鍋の下にリンゴを並べ、その上にさつま芋を重ね、水を入れたら蓋をして弱火にかける。 ３．さつま芋が柔らかくなるまで煮たら、柚の絞り汁を入れ、蜂蜜も入れる。