（24）８月「鮭寿司」
		鮭寿司 ゴーヤチャンプル なんきん煮 キュウちゃん漬 シジミ汁 キウイ
今まで経験した事のない暑さが続き、朝起きた時の居間の温度計が既に３０度です。 　猛暑の時は、食事作りもやりたくないです。でも　「こういう時ほど体力が落ちないように頑張って作ろう！」と怠け心を鞭打って何とか作っています。 　鮭寿司は食欲の無い時でもご飯がすすみます。甘塩鮭を焼いてすし飯に混ぜ、庭の大葉をたっぷり乗せました。寿司酢は便利な酢が出ているのでそれを利用しています。 　ゴーヤは姉が作っていて貰うので毎日のように食べます。ゴーヤチャンプルは豚肉を５０ｇ程・豆腐を4分の1・ゴーヤ半分をサッと炒め、後で卵１個をかけるだけの簡単料理です。 　なんきんはご近所からいただきました。半個を直煮して冷蔵庫に入れています。冷たいのが美味しいです。 　きゅうりをたくさんいただいた（１ｋｇ）ので、キュウちゃん漬を作りました。手間がかかりましたが、保存出来るので作っておくと便利です。 　シジミ汁は簡単なのをいただきました。そこに乾燥ワカメと庭の葉物を入れています。夏は出来るだけ手をかけたくないです。