（25）９月「秋刀魚の甘露煮」
		秋刀魚の甘露煮 なんきんサラダ 人参葉のゴマ和え 大根即席漬け 味噌汁 プチトマト 麦入りご飯
記録的な猛暑の夏でしたが、しっかりと食べたおかげか夏バテしないですみました。 　５月に初めてなんきんを庭の隅に植えて育てて、１個だけですが収穫したのも嬉しくて、庭の芝をめくってしまいました。 野菜を育てる喜びは言いようの無いものでした。朝起きるのが楽しみというのをこの歳で初めて知りました。グングン成長してくれるのを、写真にも撮りました。 そのなんきんで作ったのが上のサラダです。（サラダの写真をクリックするとレシピが出てきます） 　９月になると秋刀魚が出てきます。甘露煮にしました。塩焼きとはまた違った美味しさです。圧力鍋で直に出来ます。（秋刀魚の写真をクリックするとレシピが出てきます） 　人参葉のゴマ和えや大根の即席漬けは常備菜で冷蔵庫に入っています。私の食事は野菜がたっぷりです。