（26）１０月「煮魚」
		煮魚（大長） 五目豆 人参葉のゴマ和え みょうが甘酢漬け 海藻スープ みかん お赤飯
朝、新聞を取りに玄関を出ると木犀のいい香りがします。見上げるとオレンジ色の星のような可愛い花が咲いています。毎年、木犀の香りで秋を知ります。これは私達が結婚記念に植えた木でもう４０年も経ちます。 　今日、嬉しい事がありました。義兄が入院治療していたのが無事退院できたのです。それでお赤飯を炊きました。 と言っても、献立は普段通りで白ご飯がお赤飯になっただけですが・・・ 　本格的には蒸籠で蒸しますが、私は炊飯器で簡単に作ります。（お赤飯の写真をクリックするとレシピが出ます） 　魚は大長という名前で瀬戸内で獲れます。小さいですがしたの様な味で美味しいです。 　五目豆は椎茸・昆布・人参が入っていて、姉が持って来てくれました。 　みょうがは今、庭にたくさん出ているので甘酢漬けにしています。 　人参はご近所さんから間引いたのをいただきました。葉をゴマ和えにして食べるのが好きです。この時期は常備菜として冷蔵庫に入っています。赤いのは根の部分で小さいのが可愛らしいです。 　海藻スープはお湯をかけるだけ。忙しい時に重宝します。青味は庭の三つ葉を摘んできました。「実りの秋」は美味しいものが味わえる嬉しい季節です。