（36）８月「鮎の甘露煮」
		鮎の甘露煮 茄子のステーキ なんきん煮 きゅうり・糸寒天甘酢和え トマト 味噌汁 麦入りご飯
テレビでは連日、熱中症の対策を呼びかけています。 　私は暑いのが苦手なので、朝５時過ぎに起きて　お日様が出る迄に野菜や花の水遣りを済ませます。そして日中は家の中の用事で過ごしています。 　そして、夏バテ対策は「トニカク食べる事！」としっかり庭の野菜を中心に食べています。 　先日、初めて知人に鮎の甘露煮を教えてもらって作ってみました。素人でも作れることが分かりました。 　（作ってみたい人は上の鮎の写真をクリックすると作り方が出てきます）　保存がきくので夏場は嬉しいです。 　ステーキ茄子というのを２つ頂きました。ビックリするほど立派で今日食べたのは小さい方です。１つを３つに切ってオリーブオイルでじっくり焼き、手作りの柚子味噌をかけました。口の中でとろけるようで茄子というのはこんなに美味しかったのだと再確認しました。 　こんなに美味しいものを食しているのに　やっぱり３０度を越す気温には青息吐息です。