（48）８月「超簡単　巻き寿司」
		巻き寿司 トマトサラダ チリメン佃煮 味噌汁 オレンジ
巻き寿司の芯が　冷凍で来た！！　 冷凍状態の芯をラップで包んでいる
連日猛暑が続き、家の中でも３０度を越えています。台所に立つのも億劫になります。 　　そんな時　知人に耳よりな情報を教えてもらいました。巻き寿司の芯だけが冷凍であるのです。それを少しだけ分けてもらいました。 　 　　忙しい時はご飯だけ炊いておいて、すし飯を作り、あとは冷凍したままの芯を巻けばいいのです。　（庭に三つ葉が生えているので、それも茹でて入れました。） 　　冷凍芯の中身は、卵焼き・かんぴょう・カニかまです。これに三つ葉をたしましたが、きゅうりでも何でもいいと思います。さて　その味もなかなか美味しかったです。さすが「日本食研」が出している業務用です。 　　幼い頃、お祭りやハレの日に母が１０本・２０本と巻いていました。巻き寿司は大好物ですが、一人分を作るのは非常にハードルが高くて　これは買うものと決めていました。ところが世の中は進んでいます！！ビックリ仰天です。 　　問題点は、１本、２本では買えない事です。１００本単位でネットで注文です。そこが手の出しにくい所です。 　　さて、巻き寿司の半分を切って　後は、インスタントの味噌汁を作り、冷蔵庫の冷えたトマトを切って大葉を刻んで甘酢をかけ、常備菜のちりめん佃煮です。超簡単で美味しい　夏のお昼ご飯でした。