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  熟女の一人ご飯    
(48)8月「超簡単 巻き寿司」
巻き寿司

トマトサラダ

チリメン佃煮

味噌汁

オレンジ


  
 巻き寿司の芯が 冷凍で来た!! 
冷凍状態の芯をラップで包んでいる

  連日猛暑が続き、家の中でも30度を越えています。台所に立つのも億劫になります。

  そんな時 知人に耳よりな情報を教えてもらいました。巻き寿司の芯だけが冷凍であるのです。それを少しだけ分けてもらいました。
 
  忙しい時はご飯だけ炊いておいて、すし飯を作り、あとは冷凍したままの芯を巻けばいいのです。 (庭に三つ葉が生えているので、それも茹でて入れました。)

  冷凍芯の中身は、卵焼き・かんぴょう・カニかまです。これに三つ葉をたしましたが、きゅうりでも何でもいいと思います。さて その味もなかなか美味しかったです。さすが「日本食研」が出している業務用です。

  幼い頃、お祭りやハレの日に母が10本・20本と巻いていました。巻き寿司は大好物ですが、一人分を作るのは非常にハードルが高くて これは買うものと決めていました。ところが世の中は進んでいます!!ビックリ仰天です。

  問題点は、1本、2本では買えない事です。100本単位でネットで注文です。そこが手の出しにくい所です。

  さて、巻き寿司の半分を切って 後は、インスタントの味噌汁を作り、冷蔵庫の冷えたトマトを切って大葉を刻んで甘酢をかけ、常備菜のちりめん佃煮です。超簡単で美味しい 夏のお昼ご飯でした。


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