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  熟女の一人ご飯    
(52)12月「持ち寄り会 シネマ」
鶏のから揚げ

鶏のハーブ焼き

ふろふき大根(柚子味噌かけ)

南京グラタン

ブロッコリー茹・トマト

生野菜の生ハムのせ

ハーブウインナー

マーボー大根

小芋とイカの吸い物

ひじきご飯

焼き芋
   みかん

ラ フランス

干し柿の柚子巻き

 
持ち寄り シネマの会


 家庭のお惣菜を持ち寄ってワイワイと情報を交換する会です。長い間生きていると様々な知恵が身についています。それの交換会ですから楽しくないはずがありません。

 毎回、マネをしたいものばかりです。その中の一つが「干し柿の柚子巻き」です。干し柿作りからしたそうです。干し柿を広げて、上に柚子の皮をのせてくるくると巻き、ラップでギュッと巻いて棒状のまま冷凍庫で保存するそうです。

 ひなびた温泉に行くとお土産で売っています。大好きで 見つけると買っていました。それが作れるなんて感心しました。干し柿が手に入ったら作ってみたいと思っています。

 それと、もう一つ美味しいドレッシングを教えてもらいました。「梅入り 味噌たれ」です。生野菜にかけると、梅と味噌のあんばいが何とも言えない美味しさでした。ー ふれあいの里 上月 ー の作品です。近くの道の駅に行けばあるでしょう。

 手軽で、簡単で、美味しく作る方法の情報が飛び交います。頭に入りきらない時は・・・メモ帳が手放せません。 


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