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  熟女の一人ご飯    
(72)8月「煮魚」
煮魚

トマトサラダ

ところてん

なすびの漬物

味噌汁

15穀米



(ああ暑い・・・)
 
 暑くて暑くて何にもしたくない。花の水やりをするだけで汗ビッショリ。食事の用意をするのも「何か簡単な方法はないものか?」と思っても頭は飽和状態。「家事は出来るだけ何もせず」ですが、倒れないだけマシと諦めています。
 
 そんな時、近所に住む親戚から今朝 釣って来たという立派な魚を頂きました。ドレーッとしていた身体に鞭を入れました。
 前はムニエルにして非常においしかったので、今日は煮てみました。新鮮な魚は身が爆ぜるといいます。その通りになりました。煮魚は手間がかかりますが、やっぱり食卓が落ち着きます。これと具沢山の味噌汁とお漬物があればもう満足です。暑いさなかにお料理を何とか作っている自分を 自分で褒めましょうか?

  庭の小さな菜園に春にトマトの苗を2本植えました。わき芽を摘んで植えておくと立派に大きく育ちます。どんどん増えて15本ほどにもなり、毎日食べています。この写真はわき芽を挿して大きくなったもので、たくさん実をつけいます。おかげでトマト料理の幅が広がりました。

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