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	ブロッコリー・ホタルイカ辛子酢味噌和え
材料	作　り　方
ホタルイカ・・・１パック ブロッコリー・・・１つかみ 辛子・・・大１ 酢・・・大２ 味噌・・・大１ 味醂・・・少々	�@．ブロッコリーはさっと茹で、食べやすい大きさに切る。 �A．ホタルイカは熱湯をくぐらせる。 �B．ボールに調味料を合わせ�@、�Aを和える。

我が家の１坪程の畑でブロッコリーが、まだニョキニョキ出てくれています。そこには、小鳥の来訪があります。網をかけていても写真の様に、網の上にとまってその葉を食べています。逃げる様子もありません。 　ブロッコリーは小鳥の残りを収穫出来るので色々な食べ方を楽しんでいます。今回は旬のホタルイカで辛子酢味噌和えをしてみました。