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ブロッコリー・ホタルイカ辛子酢味噌和え | |
材料 | 作 り 方 |
ホタルイカ・・・1パック ブロッコリー・・・1つかみ 辛子・・・大1 酢・・・大2 味噌・・・大1 味醂・・・少々 |
@.ブロッコリーはさっと茹で、食べやすい大きさに切る。 A.ホタルイカは熱湯をくぐらせる。 B.ボールに調味料を合わせ@、Aを和える。 |
我が家の1坪程の畑でブロッコリーが、まだニョキニョキ出てくれています。そこには、小鳥の来訪があります。網をかけていても写真の様に、網の上にとまってその葉を食べています。逃げる様子もありません。 ブロッコリーは小鳥の残りを収穫出来るので色々な食べ方を楽しんでいます。今回は旬のホタルイカで辛子酢味噌和えをしてみました。 |