豚のしょうが焼きと キャベツの蒸し煮 なんきんのいとこ煮 千枚漬 蕪の葉の即席漬け なんきんスープ りんご １５穀米
（04）1２月「いとこ煮」 　 　私は野菜と魚が好きなのでどうしてもそういうものが多くなります。でも回りの元気な高齢者の方の話を聞くと、その源は肉！と言うのです。それで私も意識して肉も食べるようにしています。 　 　この日は豚肉のしょうが焼きです。肉を焼く前にたれを合わせておくと、直に出来るのがいいところです。 　 　なんきんのいとこ煮は茹であずきが売っているので、これも好きで時々作ります。なんきんとあずきだけでなく冷蔵庫にある野菜、大根と椎茸、こんにゃくも入れて煮ています。 　 　千枚漬は蕪が手に入ると先ずは作ります。その葉も美味しいので付け合せに煮たり、今回は漬物にしました。 　 　ご飯は白米ばかりではなく、黒米やら麦やら入れて変化をつけて楽しんでいます。