（07）３月「ひなまつり」
	ばら寿司 　蛤のお吸い物 　わけぎのぬた 　大根の即席漬 　キウイ・いちご
お雛様を飾ると　春の訪れを感じ　心も軽くなります。 　「ひなまつり」には、ばら寿司を作ります。 　ばら寿司の簡単な作り方を　少し前に知人に教えてもらいました。 　干瓢や干し椎茸等を、時間のある時に戻して味付けして冷凍しておくということです。直に実行しました。 　なるほど当日はばら寿司が簡単に出来ました。今までは、これが大変だったのです。 　私は玉ねぎやじゃがいもを炒めたり茹でたりして冷凍はしていますが、乾物は初めてしてみましたがいい考えだと思いました。 　菜の花があれば使いたいと探しましたが豪雪の影響か、ありませんでした。わけぎがあったので、ぬたにしました。 　　蝋梅は地味な花ですが、香りがいいので好きな花です。その枝を箸置きにしました。