（09）５月「蕗ご飯」
		絹さやの卵とじ 　ホウレン草ゴマ和え 釘煮 　蕗ご飯 　三つ葉お吸い物 　いちご
春は色々な野菜が出始めて嬉しい季節です。 絹さやをいただいたので、先ずは卵とじです。何時もは、きぬさやだけでするのですが冷蔵庫に賞味期限ギリギリのハムがあったのでそれも一緒に入れてみました。彩が鮮やかになり旨みも出て、まずまずでした。 ホウレン草も柔らかくて美味しいです。ゴマ和えにするのが一番多いです。釘煮はまだまだ楽しんでいます。 我が家の庭にも三つ葉が元気に出てきています。これをお吸い物にドバッツと入れています。 蕗もいただいたので、煮物や蕗ご飯にして季節を感じています。蕗のほろ苦さが大好きです。