（11）７月「そうめん」
		そうめん (青じそ・椎茸甘煮） スクランブルエッグ トマトサラダ ひじき煮 キュウリの醤油漬け
この暑さ、どうしようもないです。何もしなくてもジットリ汗をかきます。そんな時はそうめんです。 そうめんを茹でて氷水につけておき、つゆにつけてツルリ。（麺つゆは買ったものです） 庭に青じそが元気に出ているので、それを細く刻んで入れます。生姜もたっぷりすってつゆに入れます。 それと冷凍している椎茸の甘煮も用意しました。 　今日、火を使ったのはそうめんを茹でたのと、スクランブルエッグだけです。 　きゅうりはピクルスにしたり漬物にしたり、常備の漬物として冷蔵庫に入っています。 ★きゅうりの写真の上をクリックするとレシピが出てきます。 　トマトサラダは、新玉ねぎのみじん切りをのせて甘酢をかけるだけです。(新玉ねぎの場合は水に晒さなくても大丈夫です）　 ★トマトの写真の上をクリックするとレシピが出てきます。 　ひじき煮も常備菜として冷蔵庫に入っています。 　暑い日、何もしたくない時の昼ご飯です。