（13）９月「夏バテの身体に」
		厚揚げ入り酢豚風 きゅうりのピクルス 唐辛子葉の佃煮 味噌汁 ５穀米ご飯 いちじく・ぶどう
先日の新聞に「笹本恒子さん。１００歳　現役写真家」の事が出ていました。「今もだしは鰹と昆布でとり、夕食は肉料理とワインは欠かさない。」そうです。自分の信念を持ち前向きに生きておられる！と、感心しました。そして、こういう凄い人は食事をおろそかにしていない事も再確認しました。 　９月になりましたが、夏の疲れは身体に溜まっています。それを取り除くには食べ物です。 　冷蔵庫にある野菜と厚揚げと豚ばら肉で酢豚風にしました。ボリュームがあります。駿河湾の桜えびがカリカリと香ばしくて美味しいです。なんきんも甘くて私はすきです（これだけは前もってレンジをしておきます）。甘酸っぱくて　野菜いっぱいの炒め物で食欲増進です。 　 　具だくさんの味噌汁には、今年初めてのミョウガが出ていたので入れました。 　きゅうり・パプリカ等の野菜はピクルスとして常備していて便利です。 　唐辛子の軸を２本いただいたので、葉を取って佃煮にしました。