(14)10月「栗ご飯」 | ||
栗ご飯 鮭のみそ焼き ポテトサラダ ひじき豆 茄子・大根葉漬物 味噌汁 いちじく | ||
10月になるとお店に栗が出始めます。私は栗が殊のほか好きなので、先ずは栗ご飯で秋を楽しみます。 秋は茸も美味しいので、鮭と一緒に冷蔵庫にある野菜と炒めて味噌で焼きました。じゃがいもは皮つきのままレンジで3分かけました。味噌と味醂でからめると、もうこれだけで十分秋を味わえます。写真の鮭をクリックするとレシピが出ます。 味噌汁は みょうが・ワカメ・うす揚げ・人参・ねぎ等具だくさんです。 後は冷蔵庫の常備菜の ポテトサラダ・ひじき豆・漬物です。 デザートはご近所さんからの いちじくです。 |