（18）２月「恵方まき」
		恵方まき 鰯塩焼き 春菊ゴマ和え 白菜漬物 かす汁 節分豆
「寒いから冬眠」と言って熊か猫のようにコタツに潜り込んでいる私に、暦は「節分です。もう春ですよ」と教えてくれます。 　 　「節分には、恵方まきを持っていくからね」と、料理プロの知人が持ってきてくれました。ありがたいことです。 　節分には鰯を外す訳にはいきませんから塩焼きをしました。背の青い魚は血液の流れを良くする食品ですから意識的に摂取するようにしています。脂がのって美味しかったです。 　あとは、かす汁。寒い時には毎日のように食卓にのぼります。なかでも「龍力」の酒粕がお気に入りです。 　自分の身体の管理は自分でしないといけません。健康でいるためには食べ物と運動です。 　運動は寒さで万歩計の数値がなかなか進みませんが、せめて食べ物だけでもと思って気をつけて作っています。 　食事作りは、私のボケ防止でもあります。冷蔵庫を開けて、さて何を作るか脳みそをフル回転させます。 　 　それでも先日、調味料を入れている所に真新しい酢が２本あるのに気がつきました。 　買ったのに忘れてしまって又買ったようです。認知症の文字がチラッとよぎり、ゾーッとしました。 　食事作りをしなくなったらどうなるか、恐ろしいものがあります。