（19）３月「ばら寿司」
		ばら寿司 お吸い物 煮物 漬物 キウイ・オレンジ
寒い寒いとこたつに潜り込んで冬眠状態でしたが、庭に出てみると椿の蕾がふくらみ、三つ葉もたくさん出ています。近所の畑にも菜の花が咲いて春の訪れを知らせてくれます。 　そこで、春はやっぱり『ばら寿司』です。前日から解凍していた高野豆腐・椎茸・かんぴょうで準備OK。 （「煮含めて冷凍をして、使う時に解凍するといいですよ」と教えてもらって実践しています。本当に便利です。） 　菜の花や三つ葉をたっぷり使って美味しい春を味わいました。 　 　先日こんな事がありました。今、自治会の役をしています。回覧を回すのですが、人数が多いので北回りと南回りの両方から回しています。それで、北回りの家に「お願いします」と渡し、南回りの家に行った時に念のため回覧の名前を見ると何と！北回りの家の名前があります。ウワー大変！とまた先ほどの家に行って交換してもらいました。「だいぶんボケが来ているんです」と言うと、ニンマリ笑われてしまいました。痴呆がきているのか天然ボケなのかわかりません・・・アアア。 　 　春の食材をしっかり食べて脳ミソにカツを入れて目覚めさせないといけません。