（21）５月「スパゲティ」
		スパゲティ スナップエンドウ茹 甘夏の寒天よせ
先日、医者でエッセイスト斉藤茂太さんの「モタさんの快老物語」という本を読みました。そこに、最近「メガネがない、ない」と探し回っていると、奥さんに「かけてるじゃないの」と言われたとか、鍵を失くして大騒ぎをした事などが書いてありました。私は「こんなに偉い人でも私と同じような事を仕出かすのか」と身近に感じて、大笑いしながら読み終えました。 　私もつい先日　車のキーを失くしました。あちこち探しても見つからずに落ち込んでいると、５日目にエプロンのポケットから出てきました。元々天然ボケがある上に、こういう失敗が多くなり、ガックリしていた時だったので、余計にモタさんの優しさが心に浸みました。 　さて、ホタテが出ていたので「シーフード　スパゲティ」を作りました。トマトの酸味が好きで時々作ります。新玉ねぎが美味しいのでたっぷり入れて作りました。 　甘夏を頂いたので、マーマレードを作り、残る１個で寒天よせを作りました。暑くなってくるとこういう冷したものが嬉しいです。